去毛刺机

时隔两周，“青岛啤酒小便事件”迎来官方通报，对小便事件的前因后果做了还原说明。

通报称，外包公司卸货工人崔某某，在运输麦芽的货车车厢内清理少量剩余麦芽时小便，刚好被货车后视记录仪拍到，货车司机蔡某某发现后，用手机翻拍视频上传至个人抖音账号，旋即引起网络发酵。蔡某某上传视频前，曾因为挪车一事和崔某某发生过口角。

经公安机关调查，崔某某具有故意损毁财物的违法行为。10月22日，平度市公安局依据《中华人民共和国治安管理处罚法》，对其予以行政拘留。上传视频的蔡某某并未处理，坊间所传的蔡某某被抓不属实。

事已至此，青岛啤酒小便事件总算有了结果。不过，很多网友对青岛啤酒的调查结果并不认可，认为青岛啤酒在有意淡化“原料库”之说。虽然联合调查组表示已经在第一时间将涉及的麦芽全部封存，监督企业进行无害化处理，确保不进入食品生产加工环节，但消费者对青岛啤酒的品控依然心怀担忧。

这种担忧，也直接传导到了市场端。在发生小便事件的第二天，青岛啤酒盘中暴跌7.51%，股价不但创下2023年年内新低，也是2022年5月以来的最低，当日市值蒸发掉4亿元。伴随而来的，还有第三季度的业绩下滑。

看了青岛啤酒的情况通报，我认为调查组的说法还是比较可信的。从事发现场来看，确实是在原料库外，厢板上部连接的绳子，也可以看出小便工人是在大货车内，而从工人站立的位置和深度来看，车厢内的麦芽存量并不多。

实际上，不管青岛啤酒如何解释，都无法抹去大家形成的固有印象，不管是在车厢内还是原料库，抑或酒槽库和成品库，小便事实已经和青岛啤酒深度地联系在了一起，大家只要看到或听到青岛啤酒，头脑中第一反应就是那泡尿。

虽然大家都知道，一次小便并不会影响青岛啤酒的口感和品质，但它所折射出来的问题，却是对青岛啤酒品控的质疑，对于酒水食品而言，没有什么比质量信誉更重要的事。青岛啤酒小便事件的危害之处在于，它污浊了这个品牌，损伤了消费者对它的质量信心。

一泡尿，让青岛啤酒付出了惨重的代价，若不是青岛啤酒120年的底子厚实，分分钟被击溃，再无出头之日。

说实话，青岛啤酒的生产环节，绝对算得上世界一流，不但拥有最先进的啤酒生产线，他们在品控上也一直非常严格。遗憾的是，他们把目光和精力过多地集中在了前端，却忽视了原料端的管理。虽然原料是基础，但往往都在最隐蔽的角落，和高大上的生产和包装车间相比，关注的人并不多。

拉原料的是厂外货车，卸货的工人也是外包公司劳务，整个原料的进厂和入库，都不是青岛啤酒的内部人员，如果管理不到位，就很容易出现问题。工人敢在车厢内小便，也侧面反映出，卸货区域可能并没有监控设备，管理上存在很大的漏洞。

所以，当小便事件发生后，人们有理由怀疑，这次小便可能并非偶然事件，以前是不是也有类似行为？是不是已经“尿以为常”？只是这次不小心被拍到而已，如果连原料车上都可以随便小便，是不是其他环节也有类似情形等等，一泡尿的连锁反应，最后引起的是对青岛啤酒整个品控环节的不信任。

当然，随着时间的推移，小便事件也会被慢慢淡忘，该喝的还是会喝，但在短时间内，这泡尿的影响一时难以消弭，一个不经意的疏忽，让青岛啤酒踩了大坑，这个教训不可谓不痛。

品质无小事，作为啤酒界的扛把子，青岛啤酒以后可得长点心了。

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